專業介紹
- 專業簡介
- 職業面向
- 培養目標
- 核心課程
- 專業能力要求
- 接續專業
旅游管理與服務教育主要研究管理學、經濟學、旅游學、教育學、酒店管理等方面的基本知識和技能,包含師范和非師范兩類,師范類多在專科、技術類院校進行旅游類專業的教學與研究,非師范類多在旅游、酒店類企業進行策劃、營銷、服務、經營和管理等。
本專業畢業生主要面向物資經營企業、工礦企業及事業單位,從事物資采購、銷售、儲運、配送及基層管理等工作。
本專業培養掌握旅游管理的相關基礎理論知識,掌握旅游服務行業的基本操作技能及管理服務技能,熟悉東南亞國家旅游發展概況,具備一定的外語會話能力和一定的旅游專業教學能力,能在旅游行業從事相關教學、管理與服務工作的復合應用型人才。
《飯店服務心理學》、《會展旅游概論》、《酒店公共關系》、《酒店管理與經營》、《酒店企業財務管理》、《酒店信息系統管理》、《酒店政策與法規》、《酒店經營策劃》、《現代酒店管理學》、《教學技能與教材教法》
1.具有旅游景區、旅游電子商務、旅行社、定制旅行、導游、酒店服務的能力;
2.具有基本的旅游產品咨詢、接待、銷售的能力;
3.具有良好的科學與人文素養、職業道德;
4.具有良好的語言表達、客戶溝通、突發事件處理的能力;
5.具有引導游客愛護環境、文明安全旅游的能力;
6.具有適應旅游行業數字化發展需求的數字技術應用能力;
7.具有終身學習和可持續發展的能力。
接續高職專科專業舉例:旅游管理、導游、旅行社經營與管理、定制旅行管理與服
務、智慧景區開發與管理
接續高職本科專業舉例:旅游管理、酒店管理、旅游規劃與設計
接續普通本科專業舉例:旅游管理、酒店管理